Unser Auftraggeber ist ein überaus erfolgreiches, charmantes Gastronomie-Unternehmen in den Toplagen Wiens, das unter anderem mit einer der bekanntesten Bars Österreichs aufwartet. Hierfür suchen wir einen


Bar Manager (m/w/d) in Wien


In dieser Position übernehmen Sie die Führung des gesamten Barbetriebes und verantworten diesen durch einen reibungslosen Tagesablauf, den Sie zusammen mit Ihrem rund 12-köpfigen Team planen, vorbereiten und durchführen. Zudem agieren Sie als „Visitenkarte“ des Hauses – das Wohlbefinden Ihrer Gäste, eine stilsichere, aktive Gästebetreuung und ein repräsentatives Auftreten liegen Ihnen besonders am Herzen.


Zu Ihren Kernaufgaben zählen:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Barbereich
  • Laufende innovative Angebots- und Produktentwicklung inkl. regelmäßiger Marktbeobachtung
  • Führung, Steuerung und Entwicklung Ihres Teams inkl. Mitarbeitereinstellung, Dienstplanerstellung usw.
  • Überprüfung der Bars auf standardgemäße Präsentation, Qualität und Hygiene
  • Kontrolle bei der Durchführung von fachgerechtem Service und korrekter Zubereitung der Getränke
  • Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie korrekte Abrechnung
  • Kontrolle des Warenbestandes und Durchführung regelmäßiger Inventuren


Ihr Profil:

  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
  • Gastgeber-Gen, perfekte Umgangsformen, stilsicheres Auftreten
  • Abgeschlossene touristische Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann
  • Umfangreiche Kenntnisse der Bargetränke inkl. Kalkulation
  • Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung & unternehmerisches Denken
  • Hohes Durchsetzungsvermögen und sehr gute Kommunikationsfähigkeit


Wir wenden uns an engagierte, empathische Persönlichkeiten mit Gastgeber-Qualitäten und Hands-on-Mentalität. Das Führen und Ausbilden von Mitarbeitern bereiten Ihnen Freude. Zudem überzeugen Sie durch einwandfreies Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil.

Das Bruttojahresgehalt für diese Position liegt bei rund € 49.000,-- mit einer Ihrer Qualifikation und Erfahrung entsprechenden Überzahlung.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen an:

Mag. Astrid Lefenda
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Referenznummer 2019218

 

Oder füllen Sie online unser Bewerbungsformular aus.

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